USULAN IMPLEMENTASI SIX SIGMA PADA
PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK EXTRA
JOSS
GINSENG KURMA (NITROS) DI PT
BINTANG TOEDJOE
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Semakin
majunya perkembangan industry terutama industry minuman akan mempengaruhi
perusahaan untuk meningkatkan kualitas produk makanan yang dihasilkan untuk
memenuhi dan memuaskan keinginan konsumen, persaingan dalam industry minuman
yang ketat, akan membuat perusahaan-perusahaan selalu melakukan inovasi baik
dari segi jenis produk, rasa, desain, penyimpanan dan pemasaran
Contoh
produk baru yang sekarang menjadi trendsetter dan disukai masyarakat ialah
produk Extra Joss Ginseng Kurma (Nitros) yang diproduksi oleh PT BINTANG
TOEDJOE Produk Extra Joss Ginseng Kurma (Nitros) merupakan produk minuman RTD (Ready To Drink) dengan ekstrak ginseng
dari Korea dan kurma dari Arab dan ditambahlan beberapa vitamin seperti vitamin
B3, B6, Taurine dan Caffeine kemudian dikemas dalam kemasan tube.
Semakin
majunya dunia indsutri minuman, menyebabkan peningkatan kualitas produk sangat
diperlukan, peningkatan kualitas Produk Extra Joss Ginseng Kurma (Nitros) akan
ditekankan pada perbaikan proses produksi yang berkontribusi besar terhadap
cacat yang ditimbulkan dan factor – factor yang dapat mempengaruhi timbulnya
cacat pada produk.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan
latar belakang maka permasalahan dapat dirumuskan adalah bagaimana melakukan
perbaikan kualitas produk Extra Joss Ginseng Kurma (Nitros) dengan menggunakan
metode six sigma. Sehingga dapat meningkatkan pendapatan perusahaan dan
mengurangi defect atau cacat.
1.3 Tujuan Penelitian
1. Mengetahui Proses
produksi Extra Joss Ginseng Kurma (Nitros) secara menyeluruh
2. Mengidentifikasi
factor – factor penyebab kerusakan pada produk
3. Menghitung dan
menganalisa jumlah cacat sehingga mengetahui level sigma
1.4 Pembatasan Msalah
Agar
permasalahan terarah dan jelas, maka peneliti membatasi permaslahan sebagai beriut :
1. Penelitian dilakukan
terhadap produk Extra Joss Ginseng Kurma (Nitros) yang berkaitan
dengan bentuk fisik kemasan
2. Tak ada penambahan /
perusahaan fasilitas produksi
3. Tidak melakukan
reformulasi produk
1.5 Sistematika Penulisan
Sistematika penulisan
tugas akhir ini disusun sebagai berikut :
BAB
I PENDAHULUAN
Pada bab ini dijelaskan mengenai
latar belakang masalah, perumusan masalah, tujuan penelitian, pembatasan
masalah dan sistematika penulisan
